非溯源燕窝与溯源燕窝相比，危险点主要有两点：
1、燕窝漂白。对于成品特别白的产品一定要小心，正常的燕窝是米白色的，每一盏色泽度不尽相同。而双氧水漂过的，与A4纸比较一下，会比较接近。且漂白过的燕窝，羽毛和留下的小黑点都是偏褐色的。（国家对于双氧水的含量是有一定要求的，食用级双氧水控制在一定范围，即使是溯源码也是允许的）
2、表面刷胶。现在刷胶远没有以前低级，以前是用黄原胶等可食用胶类抹一层，从而增加份量，甚至有些胶具有锁水功能，储存再久，重量也不会发生变化。
